ლ(ʘ▽ʘ)ლ

 
因為太想吃布丁+看食譜好像不難就揪了附近的紫瑜瑜來作了(ﾉ´∀｀*)
 
一開始把蛋攪拌後先來過濾,就會有很漂亮的布丁液(?)
不過後來發現我們根本攪拌太久...有些蛋白要濾掉成品才不會那麼蒸蛋orz
 
過濾後的布丁液整個超平滑漂亮的(ﾉ´∀｀*)
 
之後裝杯丟去隔水加熱
 
蒸完後看起來超平滑還擔心是不是根本沒熟XD
後來戳一下發現真的有熟瞬間哦哦哦哦哦哦了起來XD
 
焦糖不小心作失敗了...沒仔細看說明邊攪拌邊弄的後果orz
正確作法是等邊緣開始焦才要開始攪拌,一開始就攪拌會結塊(´；ω；｀)
 
不過光看外表其實還OK
 
電鍋組完全失敗啦｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
以為放下去就等他跳起來就好...結果蒸太久變蒸蛋啦XDDDD
 
對照(´；ω；｀)
在吃之前都還很抱持希望的,結果吃一口發現根本蒸蛋我難過(´Д⊂ヽ
後來加了焦糖漿有好點就是(´・ω・`)
 
本次成品們...大概作了15個奶酪+14還是16個布丁
連容器等等整個成本加起來還不到500XD(平均不到230就有15顆!)
 

雖然布丁失敗不過奶酪應該算成功
只是吉利丁好像有點加太多所以味道有點重,加上沒用鮮奶油的關係吃起來不夠濃醇香(´；ω；｀)
但是個會越吃越喜歡的味道就是...下次要作再嘗試加鮮奶油的版本(´・ω・`)
 
今天的晚餐是好久沒吃的M記XD
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順便拍了一下紫瑜瑜家的睫毛梳作對比
論密度中間和右邊那二隻其實差不多,不過中間的價錢是右邊的三倍...實際用起來我覺得右邊那款比較順手就是(´・ω・`)
考慮到價格因素...如果要買的話真的可以買右邊那款就好,不到100用起來也不錯XD
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既然去全聯就順便買麵買湯塊(ﾉ´∀｀*)
棗子是紫瑜娘買一堆我就分幾顆走了(〃∇〃)